【摘要】<正>竹荪（Dictyophora indusiata）又名竹笙、竹参、仙人伞、网纱菇等,在分类地位上隶属于真菌界、担子菌门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属[1],是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为雪裙仙子菌中皇后。竹荪脆嫩可口,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为草八珍之一,有现代保健